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A la hora de pensar en el menú y ver quién se va a encargar de cocinar cada plato de comida para Navidad, siempre tratamos de ir por lo simple: la ensalada rusa o las milanesas que nunca fallan. El postre, por lo general, suele ser lo más complicado.Pero, ¡a no desanimarse! No hace falta un gran despliegue en la cocina para preparar algo rico. En menos de 10 minutos, se puede hacer un postre exquisito y original, que sorprenda a sus invitados o el resto de los comensales el 24 y 31 de diciembre. …

Lo conocemos como ferné, fernecito, fernuco, fernandito y viajero. Se lo toma en los cumpleaños y en las fiestas de fin de semana en los distintos bares y boliches de Argentina. Es la botella que nunca falta en las reuniones con amigos.    Esta bebida alcohólica o aperitivo de color oscuro y aroma intenso está hecha a base de varios tipos de hierbas (cardamomo, azafrán, mirra, ruibarbo y manzanilla, etc) que son maceradas en alcohol obtenido de la fe …

In addition to being the most representative drink in Argentina, mate is a natural infusion with great nutritional qualities that is also very present in other South American countries like Uruguay, Brazil and Chile.The production of yerba mate is a very long process. In Argentina, approximately 165.000 hectares are destined for yerba elaboration. The process is divided into 5 steps:GerminationHarvest‘Sapecado’ + Drying‘Canchado’ + Waiting periodGrinding & StampingGERMINATIONSeedlings are mu …

Además de ser la bebida más representativa deArgentina, el mate es una infusión 100% natural con grandes cualidades nutricionales que también está muy presente en la vida cotidiana de otros países de América del Sur como Uruguay, Brasil y Chile.La producción y elaboración de yerba mate en la Argentina es un proceso largo que involucra a miles de familias. La zona productora de yerba del país abarca unas 165.000 hectáreas, distribuidas entre la provincia de Misiones y el nordeste de Corrientes.GE …

¿De dónde viene la yerba mate? ¿Qué significa la palabra ‘mate’? ¿Cuánto mate consumen los argentinos? Y otras preguntas comunes, respondidas en esta nota.El origen de la yerba mateEl nombre científico de la yerba mate es Ilex Paraguariensis. Se trata de un árbol nativo de la Selva Misionera -también conocida como Selva Paranaense- que, en estado silvestre, alcanza una altura de entre 12 y 16 metros. Dentro del monte, la yerba funciona como el alimento de varias especies de aves raras y en …