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Si sos argentino y vivís en USA, es muy probable que alguna vez te hayan invitado a un ‘’barbecue’’. Si así fue, seguramente hayas comparado el sabor del barbecue con el de la carne asada que comías en Argentina. Por más que algunas personas digan que estas comidas se parecen, la realidad es que el sabor es muy distinto y esto se debe a la forma de preparación que cada uno tiene. Mientras que el bbq americano se enfoca en cocciones lentas y ahumadas, el asado se trata de la parrilla y del fuego …