Platos de acompañamiento para el asado: fáciles y deliciosos.

Platos de acompañamiento para el asado: fáciles y deliciosos.

Existen 3 claves para lograr un buen asado estilo Argentino. Dos de ellas dependen del asador quien, a la hora de agasajar a sus invitados, va a procurar lograr:

→ el punto de cocción perfecto para cada corte de carne que ponga a la parrilla

→ que las achuras (ya sean riñones, chinchulines, mollejas, morcillas o chorizos) queden lo más sabrosas posibles

Sin embargo, la tercera pieza clave tiene que ver con los platos que van a acompañar el asado.

¡SÍ! Existen opciones para salir de la típica ensalada rusa, o para complementar la ensalada de tomate y rúcula que está presente en casi todos los almuerzos. Acá te recomendamos nuestras preferidas:

Choclos a la parrilla

INGREDIENTES:

Manteca, miel, ajo, ají molido, queso rallado, nachos, jalapeños

PREPARACIÓN:

1. Cocinar los choclos a la parrilla.
2. (Por otro lado) Enmantecar una sartén y ponerla al fuego.
3. Agregar ajo, ají molido, pimienta y sal.
4. Utilizar la salsa que se forma en la sartén para condimentar los choclos de la parrilla.
5. Luego de unos minutos, sacar los choclos de la parrilla y agregarles: miel, queso rallado, nachos y jalapeños.

Morrones asados rellenos

INGREDIENTES:

Pimienta, cebolla de verdeo, queso pategrás, huevo, jamón

PREPARACIÓN:

1. Cortar el morrón al medio.
2. Asar el morrón 10 minutos de cada lado, empezando por el lado abierto.
3. Dar vuelta el morrón y, mientras se cocina el lado cerrado, rellenarlo con: queso pategrás, jamón, huevo y cebolla de verdeo.
4. Asar 10 minutos más a fuego fuerte.

Papas deliciosas

INGREDIENTES:

Cebolla, cebolla de verdeo, ajo, tomate, panceta, queso pategrás, queso reggianto

PREPARACIÓN:

1. Póner las papas a la parrilla.
2. Agregar sal y pimienta a las papas.
3. Asar las papas 15 minutos de cada lado.
4. (Por otro lado) Aceitar una sartén y ponerla al fuego.
5. Agregar a la sartén: sal, pimienta, ajo, cebolla y tomates previamente cortados en pedazos chiquitos.
6. Sacar las papas de la parrilla.
7. Agregar las papas a la sartén y mezclar con la salsa que se formó.
8. Agregar queso pategrás y queso reggianito a la mezcla.
9. Dejar gratinar por 15 minutos.
10. Agregar panceta y cebolla de verdeo.

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¿Es buena Pampa Direct?

‘’¡Gracias por el envío! Estaba todo SÚPER bien empaquetado. ¡Todo vino en perfecto estado! Mil gracias por cuidar los pedidos. Por favor sigan así. ¡Hacen muy feliz a mucha gente! ¡Gracias desde Melbourne!’’

‘’Thanks for the shipping. Everything arrived in perfect state and carefully packed. Thank you so much for taking care of our orders. Please keep up the good work. You make many people happy! Thanks from Melbourne!’’

‘’¡Gracias! Me acaba de llegar un pedido que hice la semana pasada desde USA. Todo llegó muy bien. Hace más de 10 años que no viajo a Argentina. Lo que más extrañaba eran las golosinas (después de la gente, por supuesto). ¡No tienen idea lo que significa poder volver a comer estas cosas!
¡Muchas gracias por sus servicios! ¡Espero que sigan así de bien porque les seguiré comprando muchas veces! También les voy a contar a todos mis amigos y a mi familia sobre el servicio que ofrecen, porque aquí muchas de estas cosas son imposibles de conseguir.
Un abrazo para todos. ¡Y vamos Argentina!’’

‘’Thank you! The order I made last week just arrived at my house in the USA. Everything came in perfect conditions. I have not been to Argentina in 10 years. The thing I missed the most (besides my people) was candy. You have no idea how much it means to me to be able to eat all of these things again!
Thank you so much for your service! I hope you keep up the good work because I intend to keep on buying on your web. I’m also going to tell all of my friends and family members about the service you offer, since most of these products are impossible to find here.
Best to you all. You go Argentina!’’