¿Cómo preparar el mate? Guía completa para amantes del mate argentino y uruguayo

El mate es mucho más que una simple bebida; es una tradición que une a los argentinos y uruguayos, y para muchos, es una compañía. En esta guía, aprenderás paso a paso cómo preparar el mate ideal y te daremos algunos consejos para implementarlos si todavía no lo hacés. 

¿Qué es el mate?

El mate es una infusión hecha con hojas de yerba mate, una planta originaria de América del Sur. Su sabor único y sus beneficios energéticos la convierten en una de las bebidas favoritas en Argentina y Uruguay.

Pasos para preparar el mate 

1. Elegí una yerba mate que te guste: hay muchas variedades de yerba, algunas más suaves y otras más intensas. En Pampa Direct, ofrecemos una selección de yerba mate clásica y otras opciones saborizadas para que puedas elegir la que más se ajuste a tu gusto. Te mencionamos algunas yerbas argentinas y uruguayas de la amplia variedad que tenemos: Playadito, Taragui, Amanda, CBSÉ, Canarias, Rosamonte, Cruz del Malta, Sara, La Selva, entre otras.

2.Llená el mate hasta ¾ partes: colocá la yerba en tu mate de preferencia. Existen distintos tipos de acuerdo a la preferencia de cada uno. Unos prefieren un mate bien amplio con boca grande, otros, más pequeño. En Pampa Direct, podrás encontrar toda la variedad de mates y materiales. Tenemos mates de calabaza, de madera, de acero inoxidable, de silicona y también los hay de cerámica y de vidrio.

Consejo: podés sacudir ligeramente el mate para sacarle el polvillo y así, los componentes más finos de la yerba queden en la parte superior y no obstruyan la bombilla. 

3. Formá una "montañita": incliná el mate para que la yerba se acomode en un lado, dejando un espacio para la bombilla.

4. Agregá agua tibia: antes de usar agua caliente, verté un poco de agua tibia en el hueco que dejaste. Esto hidratará la yerba sin quemarla, lo que puede afectar el sabor haciéndola un poco menos amarga.

5. Insertá la bombilla: colocá la bombilla en el hueco que hiciste con el agua tibia. Evitá moverla una vez que está dentro para no obstruirla.

6. Agregá agua caliente (no hirviendo): el agua ideal para el mate debe estar a unos 75-80°C. El agua hirviendo puede quemar la yerba y alterar su sabor. Verté el agua en la parte donde está la bombilla y disfrutá de un buen mate. 

Tips adicionales

• Cebá despacio: el mate es para compartir y disfrutar con tranquilidad. Cebá despacio, dejando que el agua pase a través de la yerba antes de agregar más.
• Elegí el tipo de yerba que más te guste: como te contábamos, hay muchísimas opciones de yerba e incluso cada vez más están surgiendo nuevos sabores y texturas como suaves, con hierbas o incluso con un toque de naranja o limón. Experimentá para encontrar tu yerba preferida.

¿Qué productos acompañan bien el mate?

El mate es la excusa perfecta para acompañarlo con algo delicioso. En Pampa Direct, podés encontrar una variedad de productos para acompañar tu mate:

• Alfajores Havanna, los clásicos argentinos. 
• Bizcochos de grasa o chipá crocantes y salados, son el acompañamiento clásico en cualquier ronda de mate.
• Dulce de leche, si buscás algo dulce, untá un poco de dulce de leche en una tostada.
• Pasta Frola, la clásica tarta dulce argentina que puede ser de batata, dulce de leche o de membrillo. 

Ahora que sabés cómo preparar el mate y qué productos acompañan perfectamente esta tradición, podés disfrutar de esta bebida en cualquier momento del día. Recordá que en Pampa Direct encontrarás una selección de yerbas y productos argentinos y uruguayos para que no falte nada en tu experiencia de mate, sin importar en qué parte del mundo estés. 

Armá tu Set Matero 

En Pampa Direct podés armar tu set matero porque tenemos todo lo que necesitás para equiparte. Desde termos, yerberas, bombillas y materas de todo tipo. 

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